4'ten4'e'de Etin Yolculuğu: Küşlemeden Fıstıklı Kebabın Ustasına

4'ten4'e'de et yemekleri, mekanın en iddialı bölümlerinden biri. Çünkü her şey kaliteli et seçimiyle başlıyor. Küşleme, kuzu lokum, kaburga ve pirzola gibi ürünler, kasap ustalığı gerektiren parçalar. Mekân, bu ustalığı uzun yıllara dayanan deneyimiyle birleştirerek öne çıkarıyor.

İyi bir kebap, sadece eti şişe geçirmek değildir. Etin yapısına uygun marine süresi, ateşin derecesi, yağın dengesi ve pişme süresi büyük önem taşır. 4'ten4'e'nin mutfağında her adım bu dikkatle yapılır. Sonuç? Yumuşak, sulu ve karakterli bir et.

Menüdeki özel ürünlerden biri olan fıstıklı kebap, hem Antep mutfağının hem de 4'ten4'e'nin gururudur. Et ile fıstığın uyumu öyle dengelidir ki, bir kez deneyenler çoğunlukla yeniden sipariş verir. Bu kebap, lezzetiyle hem yerli hem yabancı misafirlerin favorisi olmuştur.

Acılı Adana, acısız Urfa, ciğer şiş, tavuk şiş ya da tavuk kanat... 4'ten4'e geniş bir et yelpazesi sunar. Bu da her misafire, damak zevkine en uygun alternatifi bulma fırsatı verir.